イタリアシチリアにオリーブの畑を借りちゃいました
シチリアの西、マルサーラの郊外にある、マザラ デル バッロにある小さなオリーブ畑をcatenaで契約しました。

畑の名前は、ジャングレコ☆

畑の名前は、ジャングレコ☆
生産者はパオロ

オリーブ品種はNocellara del Belice ノチェラーラ・デ・ベリーチェ☆
15本のオリーブの木は、ビオディナミで栽培され、もちろん農薬や除草剤を使わず、木と木の間隔をもって、ゆったり育ってます。
一本の木からたった2リットルしか取れないエクストラヴァージョン オリーブオイルを販売します!

収穫は9月末予定\(^o^)/今から搾油が楽しみです。