デサキ宮崎店で開催したオリーブオイルセミナー♪

2回目となる今回のオリーブオイルセミナー。

まずはオリーブオイルの素敵な効果や上質なブランドのオイルを紹介☆
セミナー

 

そして3つのオリーブオイルをテイスティングしてみました。
3つともそれぞれ特徴があり、同じオリーブオイルでも味わいは様々です。

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今回テイスティングした3種類のオリーブオイルもご紹介します!
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まずはcatena catenaでも定番人気のジョルジョお爺ちゃんが自然農法で作る、幻のエクストラヴァージンオイル「Furgentini (フルジェンティーニ)」

イタリア・シチリアの南西にあるラグーサ県モディカ郊外に住む、75歳のジョルジョお爺ちゃんのオリーブオイルは、イタリア・パティシエチャンピオンのコラード氏を唸らせたオイルで量産していない貴重なオイル♪宮田理恵が「日本に届けたい!」という必死の想いで懇願し念願かなって日本で初めてご紹介することができました。
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続いて、日本未入荷のイタリアトスカーナの品種フラントイオ100%オイル!
「Fattoria ll Peraccio (ファットリア イル ペラッキオ)」

イタリア・トスカーナ産のフラントイオ種は卵型でオイルをよく含んでいます。軽くスッキリしたフルーティーさが際立ち、フレッシュなハーブの感覚とバランスの取れたアロマ・テイストが口の中に広がります。そしてピリッとした刺激もあり、オリーブオイルファンにはたまらない個性的なオイルです。
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3つ目は、世界最高品質を目指したオーストラリア産オリーブオイル
「Cabram Estate (コブラム エステート)」

オーストラリア・ビクトリア州産、コブラムエステート社のオリーブオイルはオリーブを採取してからわずか1時間以内に絞り、最高のフレイバーと香りを閉じ込めます。そして自動受粉でも実をつけ、高密度なオイルとして優れた品種のピクアルと、庭のシンボルツリー等でも知られるかわいい形のオヒブランカで作られた、まさに最高品質のオイルです。
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食べても美味しいオリーブオイルですが、肌やカラダに嬉しい効果もご紹介します♪

<オリーブオイルのうれしい効果>
果実から摂れるオイルとして、数千年の歴史をもつ オリーブオイル。ほかの植物油と比べても、オレイ ン酸やポリフェノール、ビタミンE、スクアレンな ど美容にいい天然成分が豊富で、食用としてだけで はなく、薬用として、また肌をすこやかに保つため に古代ギリシャの時代から用いられてきました。 中でもオレイン酸はもっとも酸化しにくい油で、人 の皮脂の41%ほどを構成している脂肪酸なのです。 そのオレイン酸がオリーブオイルには、なんと70 %以上含まれており、皮脂不足からくるお肌の乾燥 にはオリーブオイルが“天然ヴェール”の役割を果 たし、お肌に浸透して水分の蒸発を防ぎ、みずみず しく若々しい素肌を取り戻してくれます。また紫外 線を防ぐ嬉しい効果も兼ね備わっているのです。

 

そんなお肌にも嬉しいオリーブオイルを使って、今回はリップバーム作りもしました!
オリーブオイルのほかに、はちみつ、みつろうも入れて保湿効果もアップ♪

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リップはもちろん、ハンドクリームとしても使える優れもの♪
今回はレシピもご紹介しますので、ぜひ作ってみてください。

<オリーブオイル リップバームの作り方>
■材料
オリーブオイル:小さじ4
はちみつ:小さじ1/2
みつろう:小さじ1
■準備するもの
小鍋、耐熱ガラス容器、リップケース

作り方①
鍋に1cm程度の水を入れ 弱火で温める。温まったら、 みつろうを入れた遮光ビン ごと鍋に入れて湯煎し溶かす。

作り方②
5分程度でみつろうが溶けるので、火を止めて オリーブオイルを少しずつ加えながらかき混ぜ続ける。

作り方③
よく混ざったら湯煎から はずし、少しねっとりして きたとこで、はちみつを加 えて混ぜ、リップケースに そぞぎ、冷めるまで待ち完成。 ※冷蔵庫で冷やしてもOK

できたクリームは色々な容器に入れて楽しめます。
syuugouth_ チームに分かれて皆さんで一緒に作り、できたリップバームは自分用に♪
とても楽しい時間を一緒に過ごさせていただき、ありがとうございました!

集合